La ferme « Lo Gano des Combrailles » est située sur la commune de Dontreix (23700), à la limite Creuse/Puy de Dôme / Allier. Il s’agit d’une ferme familiale, au sein de laquelle deux personnes sont en phase de reprise/transmission : Jean-Claude, qui prend sa retraite cette année, et son fils Cyrille récemment installé après être lui même passé par une phase de test en arboriculture. Jean Claude et Cyrille mettent tout en œuvre depuis maintenant quelques années pour que d’autres puissent les rejoindre sur la ferme. C’est dans cette volonté d’ouvrir une dimension collective à son projet de transmission que Jean Claude souhaite mettre à disposition 2 ha pour du test en paysan-boulanger. Tout autre projet d’atelier complémentaire pourra être étudié pour permettre par exemple à un couple de rejoindre l’aventure.
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Annonce - association paysan boulanger