Eguisheim

Situé à proximité de Colmar, c’est sur le ban communal d’Eguisheim que se situe les parcelles de Jean. 

Ces terrains familiaux ont longtemps accueilli des céréales, mais depuis peu Jean a décidé d’y conduire sa production maraichère en Bio. En test d’activité, il compte bien s’installer ici à moyen terme.

Pour le moment, il cultive 1,2ha et disposera de 2ha supplémentaires dès novembre 2018. Jean profite de son test pour s’équiper, il a investit dans des serres (environ 200m² de culture sous-abri) et dans des arbres fruitiers pour compléter sa gamme.

Il a également mis en place une haie de protection sur le périmètre de ses parcelles avec le concours de l’association Haies Vives d’Alsace.