L'objet des CIVAM est d'appuyer et d'accompagner des initiatives locales pour redynamiser les territoires ruraux ou des filières agricoles dans un but de développement durable.
Un réseau d'associations loi 1901
Les CIVAM, formés d'agriculteurs et de ruraux, s'adressent dans le cadre de leurs actions à divers publics (agriculteurs, porteurs de projet en milieu rural, enfants et adolescents, personnels de l'éducation, cuisiniers et gestionnaires, institutionnels, élus...). Certaines de ces actions sont destinées au grand public en général et aux citadins en particulier tissant ainsi des liens entre ville et campagne.
Ses thèmes d'actions sont :