Contexte et histoire
Le projet alimentaire territorial baptisé « De la vallée à l’assiette », vise à soutenir la construction d’une filière globale de maraîchage biologique en vallée du Lot. La mise en œuvre passe par 3 axes portant respectivement sur la production, la transformation / distribution et la consommation.
Pour soutenir l’installation de futurs maraîchers bio le Grand Cahors prévoit de créer un espace test agricole afin de faciliter et de sécuriser leur projet.
Aujourd'hui comment ça marche ?
Les porteurs de projets et activités testées
Lieux test
qui accueille du test de manière ponctuelle et qui a vocation à devenir un lieu d’installation
qui a vocation à accueillir du test dans la durée, où les porteurs de projets en test vont se succéder
combinant des terres qui ont vocation à accueillir du test dans la durée, et des terres qui ont vocation à devenir des lieux d’installation