Entrepreneur

Isabelle,

Après un bac agricole en 2019 en production agricole puis une formation d’herbaliste, Isabelle développe son projet de cueillette et de transformation de plantes sauvages, avec lesquelles est fabrique des macérat, des mélanges aromatiques etc... Sur l’espace test, elle souhaite se tester en maraichage et en hydrolat à usage alimentaire de plantes qu’elle ne trouve pas en sauvage et qui ont un intérêt culinaire (menthe poivrée, estragon, citronnelle...) enfin, elle souhaite tester la production de fruits exotiques, en testant la compatibilité du climat méditerranéen et de leurs sols, afin de faire pousser et murir des variétés de fruits venus d’ailleurs.