Steevy développe depuis octobre 2023 une activité de production de PPAM et de transformation de ses cultures en tisanes, hydrolats, teintures mères et autres baumes. Elle débute également l'animation d'ateliers ponctuels sur ce territoire très touristique en saison estivale, et bientôt l'accueil à la ferme avec les structures éducatives et médico-éducatives locales.
Implantée sur des terres familiales, elle bénéficie des conseils d'un tuteur paysan avec lequel elle peut étendre sa gamme de tisanes, ce dernier produisant des variétés différentes des siennes. L'entraide est très prononcée sur le territoire du blayais, ce qui facilite considérablement la sécurisation et le développement du projet.