Entrepreneurs

Quelques transformations dans le registre alimentaire

Stéphane a commencé son test en mars 2024 sur un terrain déjà en partie cultivé et au sein d’un lieu partagé hébergant diverses activités (brasserie, menuiserie, boulangerie). Il produit des légumes et commence les petits fruits, qu’il vend tout l’année sur le marché du village à proximité et (…)

Production de maraîchage diversifiée, avec faible travail du sol et en AB.

Après avoir été embauchée comme stagiaire puis comme ouvrière agricole auprès d’une de nos porteuses de projet en test, elle-même floricultrice, Juliette a exprimé sa volonté de tester son projet avec Le 100e Singe. Elle a débuté son CAPE en avril et démarre actuellement sa production.